抓蟲、養天然酵母、綠色生與死

These are the things I do on a daily basis nowadays.

一天早上、發現在並沒有風的時候、有一朵花在微微顫動。我靈機一動、把花翻轉過來、果然不出所料！一隻叫不出名字的肉蟲在啃蝕我的花。從那天以後、我早上巡視花園、做了抓蟲專員。到目前為止、抓過三種不一樣的蟲、只有毛毛蟲叫得出名字。但是那不重要、重要的是我每天除害。今天早上竟然發現一隻毛毛蟲發展出和我的粉紅色petunia 一樣的保護色、還有一隻鮮綠的、好個紅花配綠葉！我毫無不忍之情、處死了它們。這盆花掛在porch屋頂上、不知它們如何爬上去的！有時翻轉過葉子和花、還會發現像無殼蝸牛般的小肉蟲、它們很靈光、第一次沒抓著的話、它們就捲成一團、掉到土裡、讓你很難再將她們拾起處理掉。我的辦法是、趕快跑到後院、找到剪刀、再跑回前院、用剪刀把她們。。。（你知道的）誰敢入侵我的花園、我就跟它拼了！

以上是死。以下是生。

養天然酵母是目睹生命跡象出現的過程。從麵粉和水、變成會冒泡泡的酵母。我每天又巡視、可是這次是室內活動。看看酵母寶寶活動情形、是否充滿生命力。一早一晚加水加麵粉、餵養它們。眼看氣泡出現、聞到酒香、心想下週可以用它們做酸麵包、是我多年的心願。以前做過多次、都失敗必須扔掉。這次多些知識、心情上輕鬆些、（因為網上老師提醒要做好心理準備會失敗、但只需丟掉重來）效果比過去好得多！記得以前、放在烤箱養它們、頻頻探視、好像看在保溫箱中的寶寶、那份緊張和期待、到現在仍記得。尤其是小心翼翼捧進捧出之後、仍然因為變成粉紅色（壞掉的跡象）而必須丟掉的時候、那份不甘與無力感！這次看樣子成功在即、心中忐忑不安。

最近越來越覺得丟掉廚餘非常不安心。早上丟掉咖啡渣滓也覺得很對不起地球。天然酵母到一定時間要丟掉一些再繼續養、看它和昨天切剩的包心菜一起躺在水槽、等待處理、每天早上一壺咖啡的渣滓也同樣的要處理掉、我想也許我該開始弄compost了。這一年我都沒有用紙巾、改用布餐巾、省錢、省得製造垃圾。沒有微波爐、日子照樣過。一步一步讓環境更加綠化、心中有種感恩。